Das Weingut wird in 1. Generation von Karl-Heinz und Gaby Weishaar geleitet. Karl-Heinz (Winzermeister) legt viel Wert auf hohe Qualität im Weinbau durch Ertragsregulierung. Im Weinausbau wird er z.Z. unterstützt von seinem Sohn Markus Weishaar. Dieser hat eine Ausbildung zum Küfer absolviert. In einem 3-monatigem Praktikum in Neuseeland sammelte er auf einem Weingut viele neue Ideen und Erfahrungen, die er im eigenen Weingut einbringt. 2009 absolvierte er erfolgreich die Techniker Ausbildung für Weinbau und Oenologie.
Wir bewirtschaften momentan 10 ha Rebfläche am Kaiserstuhl, davon bauen wir 2 ha in unserem eigenen Keller aus. Unsere Hauptrebsorten sind die traditionellen Burgundersorten: Blauer Spätburgunder, Grauer Burgunder und Weisser Burgunder. |